一、中药煎煮步骤
1.中药煎煮器皿选择
●煎中药用紫砂煲、搪瓷器皿、砂锅。不要用铁锅/铝锅。
2. 中药煎前浸泡
●多数药物宜用冷水浸泡，一般药物可浸泡20～30分钟，以种子、果实为主的药可浸泡1小时。
●夏天气温高，浸泡时间不宜过长，以免腐败变质
●中药饮片煎前浸泡既有利于有效成分的充分溶出，又可缩短煎煮时间，避免因煎煮时间过长，导致部分有效成分耗损、破坏过多。
3.中药煎煮用水
●水要浸泡过药物一指高左右即可。
●草药较多或第一遍煎煮时可以多放一点水，第二遍可少一些;
●一般第一遍用冷水，第二遍则用热水。
4.中药煎煮方法
●煎药时除按药方上指定先煎或后煎外，一般是先将单药放入药罐，然后加水至超过药面，浸泡15分钟后置火上，先用急火煮沸，再用文火煎煮20分钟。
●二煎一般只需煮沸15分钟即可。
●清热解表药要用急火快煎法，一般每次煎煮10～20分钟，并趁热服用。
●滋补药物煎煮时间须适当延长，小火煎１～２小时使其成为浓汁。
二、中药服用方法
1.中药服用时间
●补养药与健胃药应饭前服用，增加药物有效成分的吸收率。
●辛辣而有刺激性的药物应在饭后服用，以减少对胃的刺激。
●驱虫或攻下药适宜在空腹时服用，以增强药效。
●治疟疾时宜在发作之前服药。
●用安神药时应在临睡前服药
2.中药服用次数及药饮
●一般每日服药2～3次，维持疗效者改为每日一次，有的一日多次或煎汤代茶，不拘次数。
●一般中药煎剂以温服者多。冷服用于热症者，热服用于寒症者。
●一般用白开水送下，因呕吐而服药困难者，可饮姜汁，药液中加白糖或矫味剂。送服消淤活血剂，增强药效以黄酒为饮。
三、机煎中药
机煎中药的优点
服用方便、节约时间、无菌包装，包装抗挤压、不易破损、可微波炉加热、常温保存10天左右
四、中药注意事项
1.六大禁忌
（1）忌油腻
如油炸食品、猪板油、肥肉等
（2）禁忌腥膻和少吃发物
腥膻类食品主要有鱼类，贝壳类，鳖类等水产品；中医概念上的发物是指容易引起过敏性疾病或使过敏症状加重的食物。
（3）忌浓茶
浓茶里含的鞣酸更多，跟中药同服会影响人体对中药里面有效成分的吸收，降低疗效。
（4）禁忌萝卜
萝卜有消食破气的功效，会削弱补益中药的补益作用，起不到滋补效果。
（5）禁生冷
主要包括冰冷食品、寒性水果、寒性蔬菜和部分肉类，服用中药时吃生冷的食物，就会影响胃肠道对药物的吸收。
（6）禁忌辛辣的食物
服用清热败毒、养阴增液、凉血滋阴等中药的情况下，应尽量避免吃辛辣食物如葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等。
2.中药服用注意事项
●一般中药应在饭前或饭后1小时左右。
●祛风湿、活血化瘀等对胃肠有刺激的药物，宜饭后服用，急症不拘时间。
●如果病情特殊，胃肠功能较弱、咽喉部疾患的患者，可减量频服，或药物代茶随意饮用。
●汤剂以温服为主，解表剂宜热服，服用后要避风，有利于汗液发出，表邪解除，必要时可加服热粥，以助发汗。
●如滋补药、驱虫药、攻下药和制酸药适合在饭前服用，可避免与胃中食物混合，能迅速进入肠道，被人体充分吸收而充分发挥药效。
●抗风湿药和消食导滞药适合在饭后服用，可减少对胃的刺激，以便充分发挥药效。
●安神药适合在睡前30分钟至1小时内服用。
●润肠通便药适合在睡前服用，以便翌日清晨排便。
●平喘药适合在哮喘发作前服用，可以起到止喘的功效。